这道菜的家常做法,表酥里嫩又营养,鲜香通盘,上桌转瞬清盘!

原标题:这道菜的家常做法,表酥里嫩又营养,鲜香通盘,上桌转瞬清盘!

香煎鳗鱼干

配料:

鳗鱼干 两条、花生油

适量、精盐 一匙、

胡椒末 一匙

烹饪步骤:

1.准备益稀奇的鳗鱼干。

2.剪成幼段。

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3.用水泡一下,把鳗鱼段泡软。

4.鳗鱼干泡软后捞出来沥干水分。

5.锅中倒油烧炎, 持股照样持币?这份国庆伪期“投资攻略”请收好把鳗鱼段摆往锅中用中火煎制。

6.一壁煎熟后翻另一壁不息煎。

7.两面都煎益后盛出来装盘。

8.撒适量的盐。

9.撒适量的胡椒末。

10.这就能够吃啦。

烹饪幼贴士:

1、品质良益的活鳗需具备下列条件:鱼身软软且呈青蓝色;味道簇新,无异味;含正当的脂肪;

2、从市场提选品质良益的活鳗,若异国立即烹调食用,可将鳗鱼置入冰箱内冷藏;若需永远贮存,可在鱼体处理整洁后,用塑胶袋包妥后,放入冷冻库保存。

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posted @ 19-11-14 05:31  作者:admin  阅读量:

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